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書誌情報サマリ

書名

昔ながらの漬け物　　定番漬け物と四季の浅漬け365　　　　

著者名 酒井 玲子／著
著者名ヨミ サカイ レイコ
出版者 主婦の友インフォス情報社
出版年月 2006.4

書誌詳細

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タイトル番号 1000610232649
書誌種別 和書
書名 昔ながらの漬け物　　定番漬け物と四季の浅漬け365　　　　
副書名 おばあちゃんに教わりたい味がここにある
著者名 酒井 玲子／著
書名ヨミ ムカシナガラ ノ ツケモノ　テイバン ツケモノ ト シキ ノ アサズケ サンビャクロクジュウゴ　　
著者名ヨミ サカイ レイコ
出版者 主婦の友インフォス情報社
出版地 東京
出版年月 2006.4
ページ数 223p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
言語区分 日本語
ISBN 4-07-249277-9
分類 596.3
件名 漬物
内容紹介 昔ながらの食生活を求める風潮が高まる今、漬け物が見直されている。旬の野菜の味わいを生かした、なつかしい漬け物のレシピを紹介。下ごしらえから漬け方、食べ方までをイラスト入りで完全解説。
著者紹介 昭和7〜平成16年。母・酒井佐和子のあとを継ぎ、漬け物研究家として活躍した。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021257951県立図書館596.3/ｻｶ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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