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書誌情報サマリ

書名

かむ・飲み込むが困難な人の朝昼夕献立カレンダー　　食べることは生きること　　　献立カレンダー　10　　

出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2006.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000610231687
書誌種別 和書
書名 かむ・飲み込むが困難な人の朝昼夕献立カレンダー　　食べることは生きること　　　献立カレンダー　10　　
副書名 食べることは生きること
書名ヨミ カム ノミコム ガ コンナン ナ ヒト ノ アサ ヒル ユウ コンダテ カレンダー　タベル コト ワ イキル コト　コンダテ カレンダー　
叢書名 献立カレンダー
叢書巻次 10
版年 改訂新版
出版者 女子栄養大学出版部
出版地 東京
出版年月 2006.3
ページ数 159p
大きさ 26cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-7895-1320-3
分類 498.59
件名 料理　高齢者　嚥下障害
内容紹介 食べ物をうまくかめない人や飲み込みにくい人が、食事を口から食べ、おいしく味わうことができる四季の献立を、食べられる段階に合わせた調理法とともに紹介する。5訂増補食品成分表対応の改訂新版。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021257654県立図書館498.59/ｶﾑ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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