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書誌情報サマリ

書名

食べても平気?BSEと食品表示　　　　　集英社新書　0322　　

著者名 吉田 利宏／著
著者名ヨミ ヨシダ トシヒロ
出版者 集英社
出版年月 2005.12

書誌詳細

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タイトル番号 1000510207396
書誌種別 和書
書名 食べても平気?BSEと食品表示　　　　　集英社新書　0322　　
著者名 吉田 利宏／著
書名ヨミ タベテモ ヘイキ ビーエスイー ト ショクヒン ヒョウジ　　シュウエイシャ シンショ　
著者名ヨミ ヨシダ トシヒロ
叢書名 集英社新書
叢書巻次 0322
出版者 集英社
出版地 東京
出版年月 2005.12
ページ数 205p
大きさ 18cm
価格 ￥６８０
言語区分 日本語
ISBN 4-08-720322-0
分類 498.54
件名 食品表示　狂牛病
内容紹介 BSE感染牛の発見と牛肉虚偽表示事件で注目をあびる食品表示。衝撃のBSE発覚以前と以後の食品行政を検証する。食との関わりを見直し、食の安全と向き合うための書。
著者紹介 1963年生まれ。早稲田大学法学部卒業。衆議院法制局入局。2002年退官。早稲田大学エクステンションセンター講師などを務めながら、執筆活動を続けている。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021181342県立図書館080/ｼﾕ/322書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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