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書誌情報サマリ

書名

ブルーベリー全書　　品種・栽培・利用加工　　　　　　

著者名 日本ブルーベリー協会／編
著者名ヨミ ニホン ブルーベリー キョウカイ
出版者 創森社
出版年月 2005.12

書誌詳細

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タイトル番号 1000510204710
書誌種別 和書
書名 ブルーベリー全書　　品種・栽培・利用加工　　　　　　
副書名 品種・栽培・利用加工
著者名 日本ブルーベリー協会／編
書名ヨミ ブルーベリー ゼンショ　ヒンシュ サイバイ リヨウ カコウ　　
著者名ヨミ ニホン ブルーベリー キョウカイ
出版者 創森社
出版地 東京
出版年月 2005.12
ページ数 411p
大きさ 21cm
価格 ￥２８５７
言語区分 日本語
ISBN 4-88340-194-4
分類 625.6
件名 ブルーベリー
内容紹介 品種・栽培から果実の加工・機能性、関連商品への取り組み、料理やお菓子などへの活用まで広範囲の分野を含む、ブルーベリーのすべてが理解できる手引き書。日本ブルーベリー協会設立10周年記念書籍として刊行。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021215686県立図書館625.6/ﾆﾎ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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