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書誌情報サマリ

書名

菓子の文化誌　　　　　　　　

著者名 赤井 達郎／著
著者名ヨミ アカイ タツロウ
出版者 河原書店
出版年月 2005.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000510153733
書誌種別 和書
書名 菓子の文化誌　　　　　　　　
著者名 赤井 達郎／著
書名ヨミ カシ ノ ブンカシ　　　
著者名ヨミ アカイ タツロウ
出版者 河原書店
出版地 京都
出版年月 2005.6
ページ数 296p
大きさ 22cm
価格 ￥３８００
言語区分 日本語
ISBN 4-7611-0134-2
分類 383.8
件名 菓子
内容紹介 お供えの菓子、お茶とお菓子、和菓子の大成、京の菓子・諸国の菓子…。菓子はそれぞれの時代の文化の産物である-。和菓子をめぐる古今の話題を拾い、多くの図版と写真をそえて解説。
著者紹介 1927年中津川市生まれ。立命館大学大学院修士課程修了。大阪工業高等専門学校教授、奈良教育大学教授を経て学長。1999年退任。著書に「京都の美術史」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021120878県立図書館383.8/ｱｶ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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