検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界一旨い日本酒　　熟成と燗で飲る本物の酒　　　光文社新書　212　　

著者名 古川 修／著
著者名ヨミ フルカワ ヨシミ
出版者 光文社
出版年月 2005.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000510151341
書誌種別 和書
書名 世界一旨い日本酒　　熟成と燗で飲る本物の酒　　　光文社新書　212　　
副書名 熟成と燗で飲る本物の酒
著者名 古川 修／著
書名ヨミ セカイイチ ウマイ ニホンシュ　ジュクセイ ト カン デ ヤル ホンモノ ノ サケ　コウブンシャ シンショ　
著者名ヨミ フルカワ ヨシミ
叢書名 光文社新書
叢書巻次 212
出版者 光文社
出版地 東京
出版年月 2005.6
ページ数 228p
大きさ 18cm
価格 ￥７００
言語区分 日本語
ISBN 4-334-03312-1
分類 588.52
件名 清酒
内容紹介 地酒の黎明期と言える昭和40年代に、ある造り酒屋と小売酒屋が出会ったことを出発点に据え、本物の酒造りが復活してきた足跡を追う。また、酒と肴を堪能できる居酒屋、料理屋、蕎麦屋107軒を紹介。
著者紹介 1948年東京都生まれ。東京大学大学院修了。ISOの国際議長就任などで国際貢献。2002年から芝浦工業大学システム工学部教授に就任。著書に「蕎麦屋酒」がある。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021076302県立図書館080/ｺｳ/212書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

588.52　588.52
【杯は眠らない】 杯は眠らない
鈴木 真弓／著,… 【日本酒の大図鑑　：　全国編　：　定…】 日本酒の大図鑑　：　全国編　：　定…
友田 晶子／監修… 【日本酒外交　：　酒サムライ外交官、…】 日本酒外交　：　酒サムライ外交官、…
門司 健次郎／著 【酒　：　日本に独特なもの】 酒　：　日本に独特なもの
ニコラ・ボーメー… 【日本酒学講義】 日本酒学講義
新潟大学日本酒学… 【清酒業の社会経済史　：　19/20…】 清酒業の社会経済史　：　19/20…
加藤 慶一郎／著 【近代移行期の酒造業と地域社会　：　…】 近代移行期の酒造業と地域社会　：　…
飯塚 一幸／編 【日本酒完全バイブル】 日本酒完全バイブル
八田 信江／監修 【地酒王国信州　：　令和二年度夏季企…】 地酒王国信州　：　令和二年度夏季企…
長野県立歴史館／… 【福島で酒をつくりたい　：　「磐城壽…】 福島で酒をつくりたい　：　「磐城壽…
上野 敏彦／著 【日本酒ガイドブック　：　英語対訳つ…】 日本酒ガイドブック　：　英語対訳つ…
松崎 晴雄／著 【江戸の酒　：　つくる・売る・味わう】 江戸の酒　：　つくる・売る・味わう
吉田 元／著 【全国の日本酒大図鑑西日本編】 全国の日本酒大図鑑西日本編
友田 晶子／監修… 【全国の日本酒大図鑑東日本編】 全国の日本酒大図鑑東日本編
友田 晶子／監修… 【日本酒】 日本酒
 【京の酒学】 京の酒学
吉田 元／著 【杯が満ちるまで　：　しずおか地酒手…】 杯が満ちるまで　：　しずおか地酒手…
鈴木 真弓／著 【日本酒の科学　：　水・米・麴の伝統…】 日本酒の科学　：　水・米・麴の伝統…
和田 美代子／著… 【日本酒の近現代史　：　酒造地の誕生】 日本酒の近現代史　：　酒造地の誕生
鈴木 芳行／著 【めざせ!日本酒の達人　：　新時代の…】 めざせ!日本酒の達人　：　新時代の…
山同 敦子／著 【近代日本の酒づくり　：　美酒探求の…】 近代日本の酒づくり　：　美酒探求の…
吉田 元／著 【國酒等の輸出促進プログラム】 國酒等の輸出促進プログラム
内閣官房国家戦略… 【闘う純米酒　：　神亀ひこ孫物語】 闘う純米酒　：　神亀ひこ孫物語
上野 敏彦／著 【日本酒完全ガイド】 日本酒完全ガイド
君嶋 哲至／監修 【蔵元を知って味わう日本酒事典　：　…】 蔵元を知って味わう日本酒事典　：　…
武者 英三／監修
清酒
【ロジカルペアリング　：　レストラン…】 ロジカルペアリング　：　レストラン…
大越 基裕／著 【日本酒の大図鑑　：　全国編　：　定…】 日本酒の大図鑑　：　全国編　：　定…
友田 晶子／監修… 【酒と静岡　：　ふじのくに味わいの歴…】 酒と静岡　：　ふじのくに味わいの歴…
佐藤 洋一郎／監… 【日本酒外交　：　酒サムライ外交官、…】 日本酒外交　：　酒サムライ外交官、…
門司 健次郎／著 【酒　：　日本に独特なもの】 酒　：　日本に独特なもの
ニコラ・ボーメー… 【日本酒学講義】 日本酒学講義
新潟大学日本酒学… 【清酒業の社会経済史　：　19/20…】 清酒業の社会経済史　：　19/20…
加藤 慶一郎／著 【近代移行期の酒造業と地域社会　：　…】 近代移行期の酒造業と地域社会　：　…
飯塚 一幸／編 【日本酒の世界】 日本酒の世界
小泉 武夫／[著… 【日本酒完全バイブル】 日本酒完全バイブル
八田 信江／監修 【和食と日本酒】 和食と日本酒
増田 徳兵衞／著… 【日本酒ガイドブック　：　英語対訳つ…】 日本酒ガイドブック　：　英語対訳つ…
松崎 晴雄／著 【酒米ハンドブック】 酒米ハンドブック
副島 顕子／著 【神様が宿る御神酒】 神様が宿る御神酒
大浦 春堂／著 【江戸の酒　：　つくる・売る・味わう】 江戸の酒　：　つくる・売る・味わう
吉田 元／著 【全国の日本酒大図鑑西日本編】 全国の日本酒大図鑑西日本編
友田 晶子／監修… 【全国の日本酒大図鑑東日本編】 全国の日本酒大図鑑東日本編
友田 晶子／監修… 【しずおか酒蔵探訪　：　静岡…誉富士編】 しずおか酒蔵探訪　：　静岡…誉富士編
小川 秀紀／著 【日本酒】 日本酒
 【京の酒学】 京の酒学
吉田 元／著 【杯が満ちるまで　：　しずおか地酒手…】 杯が満ちるまで　：　しずおか地酒手…
鈴木 真弓／著 【日本酒の科学　：　水・米・麴の伝統…】 日本酒の科学　：　水・米・麴の伝統…
和田 美代子／著… 【日本酒の近現代史　：　酒造地の誕生】 日本酒の近現代史　：　酒造地の誕生
鈴木 芳行／著 【めざせ!日本酒の達人　：　新時代の…】 めざせ!日本酒の達人　：　新時代の…
山同 敦子／著 【煙管の芸談】 煙管の芸談
渡辺 保／著
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。