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書誌情報サマリ

書名

考える大根　　大・根・読・本　「食と農」の博物館特別企画『大根フェスタ』記念発刊　　　　　

著者名 東京農業大学／監修 　 良い食材を伝える会／監修
著者名ヨミ トウキョウ ノウギョウ ダイガク　ヨイ ショクザイ オ ツタエル カイ
出版者 東京農業大学出版会
出版年月 2005.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000510123149
書誌種別 和書
書名 考える大根　　大・根・読・本　「食と農」の博物館特別企画『大根フェスタ』記念発刊　　　　　
副書名 大・根・読・本　「食と農」の博物館特別企画『大根フェスタ』記念発刊
著者名 東京農業大学／監修 良い食材を伝える会／監修
書名ヨミ カンガエル ダイコン　ダイコン ドクホン　　
著者名ヨミ トウキョウ ノウギョウ ダイガク
出版者 東京農業大学出版会
出版地 東京
出版年月 2005.3
ページ数 143p
大きさ 19cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN 4-88694-168-0
分類 626.44
件名 だいこん(大根)
内容紹介 2004年10月、東京農業大学「食と農」の博物館に「地大根(地方の在来種)」が一堂に集められ、「大根フェスタ」が開催された。「農」「文化」「食」「人」「野菜」をキーワードに大根を考える。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021082029県立図書館626.44/ﾄｳ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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