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書誌情報サマリ

書名

食の安全を守る規制と貿易　　これからのグローバル・フード・システム　　　　　　

著者名 T.ジョスリング／著 　 D.ロバーツ／著 　 D.オーデン／著 　 塩飽 二郎／訳
著者名ヨミ T ジョスリング　D ロバーツ　D オーデン　シワク ジロウ
出版者 家の光協会
出版年月 2005.1

書誌詳細

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タイトル番号 1000410100054
書誌種別 和書
書名 食の安全を守る規制と貿易　　これからのグローバル・フード・システム　　　　　　
副書名 これからのグローバル・フード・システム
著者名 T.ジョスリング／著 D.ロバーツ／著 D.オーデン／著 塩飽 二郎／訳
書名ヨミ ショク ノ アンゼン オ マモル キセイ ト ボウエキ　コレカラ ノ グローバル フード システム　　
著者名ヨミ T ジョスリング
出版者 家の光協会
出版地 東京
出版年月 2005.1
ページ数 10,272p
大きさ 21cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-259-54667-8
分類 611.48
件名 農産物　食品衛生
内容紹介 食のグローバル化が進む中、その安全性を守るために、自由貿易における国家間の貿易ルールや協定はどうあるべきかを考察する。貿易紛争の豊富な事例も紹介。
著者紹介 スタンフォード大学食品研究所名誉教授、スタンフォード国際研究所上級研究員。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020965828県立図書館611.48/ｼﾖ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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