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書誌情報サマリ

書名

フードサービス業における情報化戦略とテクノロジー　　　　　　　　

著者名 日本フードサービス学会情報委員会／監修 　 上田 隆穂／[ほか]編
著者名ヨミ ニホン フード サービス ガッカイ ジョウホウ イインカイ　ウエダ タカホ
出版者 中央経済社
出版年月 2004.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000410026042
書誌種別 和書
書名 フードサービス業における情報化戦略とテクノロジー　　　　　　　　
著者名 日本フードサービス学会情報委員会／監修 上田 隆穂／[ほか]編
書名ヨミ フード サービスギョウ ニ オケル ジョウホウカ センリャク ト テクノロジー　　　
著者名ヨミ ニホン フード サービス ガッカイ ジョウホウ イインカイ
出版者 中央経済社
出版地 東京
出版年月 2004.5
ページ数 211p
大きさ 21cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN 4-502-41420-4
分類 673.9
件名 飲食店　情報管理　販売管理
内容紹介 景気の低迷、BSEなど社会問題への対応など先行き不透明な中、情報を収集・蓄積するだけでなくいかに活用できるかが業界の重要課題になっている。現状を明らかにし、革新的取り組み、分析方法を事例を織り込んで解説する。



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資料情報

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020834578県立図書館673.9/ﾆﾎ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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