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書誌情報サマリ

書名

農産物・食品の市場と流通　　　　　　　　

著者名 日本農業市場学会／編
著者名ヨミ ニホン ノウギョウ シジョウ ガッカイ
出版者 筑波書房
出版年月 2019.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000373419
書誌種別 和書
書名 農産物・食品の市場と流通　　　　　　　　
著者名 日本農業市場学会／編
書名ヨミ ノウサンブツ ショクヒン ノ シジョウ ト リュウツウ　　　
著者名ヨミ ニホン ノウギョウ シジョウ ガッカイ
出版者 筑波書房
出版地 東京
出版年月 2019.3
ページ数 8,229p
大きさ 21cm
価格 ￥２５００
言語区分 日本語
ISBN 4-8119-0549-5
ISBN13 978-4-8119-0549-5
分類 611.4
件名 農産物市場　食料品
内容紹介 農産物・食品の生産と消費の動向や、市場機構と価格形成の仕組み、商業と流通組織の展開を整理。米、青果物など8品目の流通の特徴と変化を実証的に解き明かし、国際貿易・安全性・物流・環境の各問題の現状と課題を論じる。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023370927県立図書館611.4/ﾆﾎ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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