2014年5月の貴重書展示

『皇国製茶図会』画像

新茶の季節
～日本一のお茶どころ静岡～

2013年、静岡の茶草場農法が世界農業遺産に認定され、静岡の茶業が世界に認められましたが、静岡の茶業は昔から有名だったわけではありませんでした。

静岡における茶業の起源は、鎌倉時代の高僧、聖一国師が、静岡市の足久保にお茶の種を蒔いたことだと言われています。これが現在の本山茶の起源です。

本山茶は一時衰退しますが、初代竹茗堂の山形屋庄八が復興させ、江戸時代後期には、駿河は宇治・信楽と並ぶ煎茶の産地と言われるまでになりました。

明治初期は、世界的な茶の需要もあり、茶は生糸と並ぶ日本の主要輸出品目となりました。清水港は当時、茶の輸出量では日本一でした。現在の静岡鉄道も、静岡から清水にお茶を運ぶ路線がもとになっています。

茶の一大優良品種である「やぶきた」は静岡市出身の杉山彦三郎が生みだしました。現在でもやぶきたに勝る品種はなく「日本の茶業の繁栄はやぶきたのおかげ」とまで言われています。やぶきたの原樹や杉山彦三郎の像は当館の近くで見ることができます。

今回の展示では、これら茶業に関する貴重書を紹介します。

展示期間・場所

期間　5月1日（木）～5月29日（木）
場所　静岡県立中央図書館　閲覧室貴重書展示コーナー
（期間中、資料を入れ替えて展示します）

展示資料一覧

画像をクリックすると、当館デジタルライブラリーの該当資料または拡大画像が表示されます。

書名等	画像	略説
K992/13 『喫茶養生記』		鎌倉時代の僧で天台宗の開祖、栄西が著した日本最初の茶書です。上下二巻で構成され、上巻は茶が五臓の和合をはかる妙薬であるゆえんを説き、茶の名称、形態、効能等を解説し、下巻は桑の解説を主に、末尾に喫茶法を説いています。
【久能文庫】 Q617-2 『茶業必要』		茶樹栽培、茶摘み、中国の茶園、緑茶・紅茶の製法などについて記されています。　明治時代、茶は生糸に次ぐ重要な輸出品目であり、本書をはじめ、多くの茶業技術書が出版されました。
【久能文庫】 Q617-3 『茶務僉載』		中国の胡乘樞氏が「日本の茶質は素晴らしいが、製法に向上の余地がある」と持参した自筆資料を、内務省が翻訳・出版した資料です。そのため、挿絵の作業風景が中国人で描かれています。
【浮世絵】 K915-108-054-027 『皇国製茶図会第五号蒸せし葉を丸め日に晒す図』		『皇国製茶図会』は、明治時代の製茶産業における生産・取引・出荷などの各場面を描いた連作です。　農家の庭先で、蒸された茶葉が筵に広げられ、女性たちが作業をしています。
【浮世絵】 K915-108-054-027 『皇国製茶図会第十四号海岸荷揚の図』		箱詰めされたお茶は海路で横浜に運ばれました。大きな茶箱を運ぶ人足と、モダンな洋服姿の男性、着物姿の子供が描かれ、江戸と明治の風俗が混在した当時の様子を伝えています。
【浮世絵】 K915-108-054-028 『皇国製茶図会第十六号商館売込の図』		荷揚げされた茶箱は、仲買人が外国商館に出かけ売込みの交渉をしました。商館側では交渉上手な中国人が対応にあたりました。
【浮世絵】 K915-108-054-029 『皇国製茶図会第十七号製茶見本検査の図』		仲買人から外国商館に納められたお茶は、商館側で品質検査、量目検査を行いました。外国商館ではこのために専門の検査員を雇い、厳しく検査を行ったそうです。
【浮世絵】 K915-108-054-029 『皇国製茶図会第十八号商館再焙の図』		外国商館に届いたお茶は、長い太平洋の航海に備え、商館内にあるお茶場でもう一度焙煎されました。　左奥では、たくさんの女工たちが窯で、手前では男性が籠を使って茶を煎っています。
【浮世絵】 K915-108-054-030 『皇国製茶図会第二十号汽船海外へ出帆の図』		再焙煎されたお茶は蒸気船に積み込まれ、横浜・神戸・長崎の港から遠くアメリカやヨーロッパの市場に輸出されて行きました。